Frollini integrali al miele

INGREDIENTI:

  • 30g di farina di grano saraceno

  • 40ml di olio di semi

  • 1 uovo

  • 50ml di albume

  • 1 cucchiaio abbondante di miele

PROCEDIMENTO:

Mettere in un recipiente le farine, l’uovo e l’albume e iniziare ad impastare. Aggiungere l’olio e il miele e continuare ad impastare fino ad ottenere un panetto compatto. Lasciar riposare in frigo per circa un’ora. Creare le forme e cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.